有些味道,一辈子也不会忘记
失眠酒馆
为深夜里每个失眠的你备好一壶酒
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主播丨小火车晚安曲《奇妙食物歌》
前几天家里寄来了一箱粽子,母亲在电话里千叮咛万嘱咐“里面有你最喜欢的腊肉粽,还有给小楠带的豆沙馅儿的和八宝馅儿,小姑娘肯定喜欢,还有那个艾草包······”
从毕业之后在外工作开始,很多节日都没法和家里人过,但从小吃到大的食物,却从未缺席。每次年节前,母亲总是会提前准备好大包小包的吃食寄来,我每次都说不用这么麻烦,但其实心里很是幸福。
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收到那一小箱子的粽子时,有点忍俊不禁,不大不小的四角粽子整整齐齐地摆在箱子里,像在等待谁的检阅,一边想着我如此严重的强迫症大概也是遗传了母亲吧,一边迫不及待地收起这些可爱的粽子。
母亲给每一颗腊肉粽都系上了红色的小绳,掰开一只煮熟的粽子,就闻到了熟悉而浓郁的香气,咬下一口软绵的糯米和咸香的腊肉,瞬间觉得回到了小时候窝在母亲身边笨拙地学包粽子的时光。
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记得《舌尖》有一句旁白说:中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。食物是一种独有的文化标志,人的思维和记忆会随着时间逐渐变得缓慢消逝,但对于某种食物的味道却可以铭记一辈子,这是食物很神奇的地方,更是人类很神奇的地方。
我们一边忙碌的迁徙和奔忙,一边又留恋某一些固有的味道,因为那些味道在生命的某个阶段里都承载了特别的回忆。
小学放学路上街边的桂花糖,离家门口不远处的街角的糖炒栗子,过年时姥姥亲手做的腊肉饭,和炖了好久的老鸭汤,回家时母亲精心做的炸小鱼;长大后第一次和恋人约会时吃过的甜点,军训时食堂里的一碗热汤,毕业时和舍友喝过的酒,种种这些味道,至今我都无法忘怀。
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这或许就是我们与生俱来的对于味道的敏感和时间的眷恋,也是我们有别于其他物种的特质。思考与味觉相辅相成,才让每一道食物都拥有了不一样的意义。
下次过节,还是回一趟家好了,顺便央母亲做一道炸小鱼。
真好。
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你的记忆里,有哪些无法忘怀的事物吗?
它们有藏着怎么样的回忆和故事呢?
别忘了在评论里告诉我。
我有酒,你有故事吗?
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